Da Marlene momentan ein wenig hustet, habe ich gestern wieder eine Zwiebelsaft angesetzt.
1 Zwiebel kleinschneiden, in ein Höheres Gefäß geben, 3 Stückchen groben dunklen Kandiszucker dazugeben, jeweils 1/2 Teelöffel Salbei und Tymiankraut dazugeben, alles mit heißem, abgekochtem Wasser übergießen (nur soviel, dass die Zutaten damit gut abgedeckt sind) und dann mindestens 3 - 4 Stunden gut ziehen lassen. Danach alles durch ein Sieb geben und die Zwiebeln gut ausdrücken. Den Saft gebe ich meiner Tochter 3 - 4 Mal täglich. Sie liebt ihn und ich weiß, was drin ist.