Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
(4 Portionen)
1-2 Zwiebeln
2-3 Möhren...
1 Stange Porree (Lauch)
500 g Kartoffeln
4 EL Öl
1 TL Zucker
1,25 l Gemüsebrühe
250g Gehacktes
Petersilie
1/2- 1 Dose Mais
Salz, Pfeffer
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln.
edit/anni Quelle: http://www.rezeptfamilie.de/su…uppe-mit-fleischball.html