Baileys - Kugeln

    Mein absolutes Lieblingsrezept :) da könnte ich mich reinlegen...
    ist zwar bischen eine batzige Angelegenheit bei der herstellung der Kugeln aber der Geschmack...einfach legga


    Zutaten:


    100 g weiße Kuvertüre
    100 g Vollmilch Kuvertüre
    40 g Butter, sehr weiche
    125 g Crème fraîche
    40 g Puderzucker
    75 ml Bailey's Irish Cream
    20 Löffelbiskuits
    Kakaopulver,Schokostreusel Vollmilch und Zartbitter zum Wälzen
    Papierförmchen für Pralinen, braucht man nicht unbedingt



    Zubereitung:


    Die beiden Schokoladensorten über einem Wasserbad schmelzen. Abkühlen
    lassen und mit der weichen Butter, Crème fraîche, Puderzucker und
    Baileys vermischen. Die Löffelbiskuits zerbröseln (z. B. in einer
    kleinen Plastiktüte mit einem Nudelholz) und unterheben. Die Masse für
    mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.


    Aus der Masse mit den Händen Kugeln formen und diese für kurze Zeit noch
    mal in den Kühlschrank stellen. Anschließend in Kakaopulver oder Schokostreusel wälzen und
    in Papierförmchen geben.


    Müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    Ich nehme den günstigen Baileys, man kann auch Butterkekse verwenden.


    Anbei noch ein Foto

    Mhhhh die sehen aber gut aus. Ich glaube die werde ich mal testen.
    Man kann doch sicherlich den Baileys auch durch anderen Alkohol ersetzen, oder?

    Die schauen echt lecker aus.


    Ich mag nur nichts was nach Alkohol schmeckt. Da schüttlets mich.
    Aber ich denke es ist auch etwas schönes zum verschenken, ich werd s mir auf jeden Fall mal aufschreiben. Man weiß ja nie für was es gut ist.


    Danke fürs einstellen.

    Ich mag normal auch nichts was nach Alkohol schmeckt aber bei den Kugeln schmeckt man den
    Alkohol nicht raus...
    Hab die auch schon mit Mandelsirup gemacht.


    Man kann die auch mit Eierlikör machen....


    Ich habe an Weihnachten ca 80 Kugeln gemacht, hab so Tütchen gekauft und wollte die eigentlich verschenken...Aber ich hab genau 3 Kugeln verschenkt der Rest..ähhhm ist in meinem Magen gelandet Grins


    Hab dann selbstgemachte Apfel-Marzipan Marmelade verschenkt

    Lol Sandra,


    ich glaub ich muß noch viel über dich lernen.
    Also selber gegessen. Ich hoffe dir wurde dabei nicht grottenschlecht. :rofl:


    Ich werde sie mal ausprobieren da kann ich ja mal probieren. Mal sehen ob dann bei mir mehr in die Tütchen landet.



    Apfel Marzipan Marmelade??????
    Du bist ja eine wahre Schatztruhe an guten Ideen, die darfst du ruhig alle auspacken.


    LG
    Anita

    :love3 , was ein wenig nach Alkohol und schokolade schmeckt..... :chinese: , sag mal Sandra....lese icjh das richtig raus :ironie die
    Bailyskugeln stehen hier zur Verlosung :ari4 , bin mal nicht so und stelle mich an :ari2