schnelle Gemüsesuppe

  • Damit Elke und ich wieder finden was wir zusammen in den Topf gehauen haben :D gibts nun die Gemüsesuppe .


    2 Eßl Magarine in einem Topf schmelzen
    2 gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten
    2Eßl Mehl dazu geben und anschwitzen bis es "schäumt"
    mit 3 Litern Instandbrühe ablöschen
    und nun fleißig alles an Gemüse rein werfen was da ist :D
    Bei uns wars Brokoli, Blumenkohl , Tiefkühl-Suppengemüse , Rosenkohl , Paprika (jaaaa das schmeckt)
    Deckel drauf und bei kleiner Hitze köcheln lassen
    in einem extra Topf 250 g kleine Nudeln kochen abschütten und zur Suppe geben wenn das Gemüse gar ist .
    Fertig in ca 30 Minuten :D und saulecker auch mit Konservierungsstoffen und so Zeug drin ;).
    Wer mag schnippelt noch ein paar Würstchen rein oder brutzelt ganz am Anfang noch gewürfelten mageren "Speck" mit an .