mein Backvergnügen für den 13. Geburtstag

1. offizieller Beitrag

    die Minigugls gehen mit zur Schule,
    bin nur am überlegen ob ich noch nehn Schwung backen soll denn die sind schon arg Mini :D

    die Formen hab ich aus den Ebay Kleinanzeigen, denn neu sind mir die zu teuer
    die sind von Lumara wie alle meine Backformen
    und Lumara wird so verkauft wie Tupper man macht einen Backnachmittag und bekommt die Formen vorgestellt
    und erklärt und es wird auch gebacken


    ich hab die Formen schon ewig, die ersten schon seit bes diese Firma gibt, also aus meinem früheren Leben :rolleyes:

    Hallo Jutta
    Du bist ja ein wahrer Backprofi :thumbup:
    Die Mini Gugls und der Zebrakuchen sehen super lecker aus und kommen sicher gut an
    LG,Manuela

    und für alle die den mal nachmachen möchten hier das Rezept
    es ist absolut Milchfrei


    Zebrakuchen
    5 Eier
    150 gramm Zucker
    50 gramm Vanillezucker
    125 ml Wasser
    250 ml Sonnenblumenöl
    375 gramm Mehl
    3 teelöffel Backpulver
    2 Gläser Sauerkirschen
    2 esslöffel Kakopulver ( kein Kaba)


    Eier und Zucker schaumig schlagen dann das Öl gut unterrühren so das eine schöne emulgene Masse ensteht


    Mehl und Backpulver mischen und esslöffelweise unterrühren einen Teil des Wassers dazu geben
    Teig teilen, und unter eine Hälfte den kakao und das restliche Wasser rühren
    Sauerkirschen abtropfen lassen


    Eine Springform ( 28 cm) auf dem Boden einfetten und mit Semmelmehl ausstreuen
    jetzt mit dem hellen Teig beginnen


    1 Eßl heller Teig
    1 Eßl dunkler Teig
    1 Eßl Kirschen


    immer im wechsel in die Mitte der Sprinform übereinander
    geben, durch das zerfließen verteilen sich die Kirschen und dieses
    "Zebra" Muster entsteht.


    dann das ganze in den vorgeheizten Backofen bei ca 160 grad
    heißluft 50 - 60 minuten backen auskühlen lassen,


    lasst es euch schmecken

    • Offizieller Beitrag

    Jutta, was hälst du davon wenn du deine Rezepte in der Rezepte ecke Postest ? In der Paluderecke gehen sie irgendwann unter.
    Das fände ich schade.
    lg doro


    P.s hast du noch ein Rezept speziell für Ostern ? Denke dabei an unsere KIARA ;). (dann einmal kurz per pn melden, danke)

    und hier das Rezept von den Minigugls


    70 g Butter,
    100 g Zucker,
    2 Eier, schaumig rühren,
    150 g Mehl,
    1/2 Teelöffel Backpulver,
    1 prise Salz,
    150 ml Buttermilch,
    bisschen geriebene Zitronenschale
    75 g Schokostreusel


    die Formen vorher kalt ausspülen, je Form ca 1 guter teel Teig
    180° umluft 15min.


    Durch die Buttermilch werden sie schön locker ist ein bisschen mehr Teig als für 36 aber nicht so schlimm


    viel Spaß beim ausprobieren